OP S

Vino bianco, al naso cedro, albicocche secche e idrocarburi.

Denominazione: Vino bianco.

Tipologia vino: Bianco.

Uve: vino bianco Sauvignon.

Età vigne: 10 anni.

Ceppi per ettaro: 6000

Vendemmia: Manuale, in cassette, inizio settembre.

Vinificazione: In acciaio con macerazione di 3 mesi.

Maturazione: 12 mesi in botti di acacia piegate a vapore.

Filtraggio: Nessuno.

Permanenza sui lieviti: 6 mesi.

N. Bottiglie: 1500